Bak en braad tips

Voedsel met veel onverzadigde vetten

Gebruik bij voorkeur plantaardige vetten.

Gebruik tijdens het bakken in plaats van boter of margarine beter zonnebloemolie, olijfolie of vloeibare margarine. Deze bakproducten bevatten meer onverzadigd vet.
Dieetmargarine bevat meer onverzadigde vetzuren als gewone margarine.
Ook is het vaak zo: hoe zachter een bakproduct is bij dezelfde temperatuur hoe meer onverzadigde vetzuren het bevat.
Gebruik bij voorkeur plantaardige vetten.